Dicas
Temperatura ideal para servir vinhos
Pequenos ajustes de temperatura mudam aroma, textura e equilíbrio.
Vinhos brancos e espumantes costumam se expressar melhor mais frescos. Tintos leves podem ser servidos ligeiramente refrescados, enquanto tintos encorpados pedem temperatura um pouco mais alta.
Evite servir tintos quentes demais: o álcool aparece mais e o vinho perde equilíbrio.